ラッコはなぜ貝ばかり食べてるの?福神漬けは何の漬物?~チコちゃんに叱られる

ラッコはなぜ貝ばかり食べているの?
福神漬けは何の漬物?

これは第6回「チコちゃんに叱られる」の後半にチコちゃんから出された二つの質問だ。

答えは
ラッコは「泳ぎが下手」だから。
福神漬けは「黄金の7つの漬物」。

番組で紹介した、その理由をまとめてみた。

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「ラッコはなぜ貝ばかり食べているの?」と質問されたのは、ゲストのカンニング竹山。

「体の中の毒素を貝の中の栄養や毒素で浄化する」と答えた。すると、チコちゃんに「それを探偵のが番組(※竹山が出ている朝日放送の「探偵ナイトスクープ」の事か?)にハガキ出して、いってらっしゃい」と言われる。すると竹山は「他の番組、NHKで言ってんじゃないよ」と切れる。結局貝が大好物だから!と言うとやはり「ぼーっと生きてんじゃないよと言われてしまう。

ラッコはなぜ貝ばかり食べているの?

チコちゃんの答え
⇒泳ぎが下手だから。

大気海洋研究所の教授によれば…

ラッコは、他の水の中で生活する動物に比べると「泳ぐのに向いていない体型」をしている。
ラッコは頭が丸く、手も足も5本指。だが…

・足の形は、水の抵抗がある(例えばイルカは流線形)
・息を止めて、水の中にいられる時間が1~2分と少ない(ペンギンは6分)
・泳ぐスピードが遅い

…という事で、水中で素早く動く魚を捕まえることが難しく、動きの遅い、貝類やウニなどを主食にしている、らしい。

海に暮らしているのに、なぜ泳ぎが下手なのか?

・ラッコは、他のクジラ(5000年以上前)などに比べて、海に進出したのが遅い(約500~400年前)
・ラッコは、陸上に暮らしていたイタチが祖先。捕食者から逃れる為、海に出た。

海で生きる為のラッコの努力

・1日、2~3時間の毛繕い…毛に空気を入れ、それを浮き輪代わりにしている
・海藻を身体にぐるぐる巻きにする…気に入ったえさ場から流されないように体を固定
このように、ラッコは、海で生きるため、色んな苦労をしている。

ラッコの主食は、貝類、うに カニ いかなど。実は、これらを、海で暮らす他の哺乳類も食べたいと思っている(と、思われる)が、自分で貝を割れないため食べられない…ラッコは特権を持っている、とも言える。

※ラッコが貝を好んで食べるのは、冷たい海で体温を維持するために栄養価の高い貝類を好んで食べるという説もある

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福神漬けって、何の漬物

カレーライスを食べる時にある付け合わせの「福神漬けって、何の漬物?」と聞かれたのは、ゲストのかたせ梨乃だったが、答えはわからず、チコちゃんに叱られた。

チコちゃんの答え
⇒10年の歳月をかけてたどりついた黄金の7種類の野菜の組み合わせ

漬物グランプリの審査員も務める漬物研究の第一人者の大学教授によれば…

教授が福神漬けの中味を調べてみると…
・大根
・なす
・キュウリ
・レンコン
・しそ
・ショウガ
・なたまめ
が入っていた。

福神漬けには基本的に、7種の野菜が入っている(暗黙の掟)、そうだ。

「福神漬けの元祖と言われている上野のお店」に尋ねると…

「福神漬」は明治10年、この店の当主、15代目、野田清右衛門が発明した。

当時は塩漬けが多かったので、醤油漬けの漬物が出来ないかと10年かけて、黄金の組み合わせ、この7種の野菜ににたどりついた。※当時の福神漬けには「うり」「かぶ」が入っている。

当時の流行作家がその美味しさに感動し、7つの野菜を7福神になぞらえ「福神漬」と命名した。海苔の佃煮を最初に作ったのも彼(商品開発好き)。

これさえあればおかずはいらないと、全国で大評判となった。

カレーと出会ったのは大正時代。

当時、大型客船のレストランで出されていたカレー。もともとカレーには付け合わせとして「チャツネ」が付いていた。ところが、コックがチャツネを切らした時、代わりにたまたま付け合わせで使ったところ、辛いカレーに甘い福神漬けが合うと大評判になったらしい。

赤い色はチャツネに似せるため赤い福神漬けが作られたらしい。

ちなみに…チコちゃん(木村祐一?)は「イマイチの時はトマトジュースをかける」とのこと。「レストランの味のなるわよ」と言っていた。

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チコちゃん、オネェ疑惑

(福神漬けを)カレーと混ぜる人もいる、という話になり、岡村は混ぜない、と言う。さらにチコちゃんは「福神漬けもラッキョウも使わない、昔はウスターソースをかけた」という。

「関西だけかな?」と言うと岡村は「実家もそうだった」と言い始める。
チコちゃんが「西はウスターソース、関東は、あんまりないもんね?」と言うと…

竹山が「チコちゃんは、基本的に関西のおっさんなの?」と突っ込む。「いう事、すげ~おっさんじゃないですか、関西なまりだよね?」

だが、チコちゃんは「関西のノリ」と言い切る。

それでも竹山はチコちゃんに「関西出身じゃないですか?」「おじさんにしか見えない」「友達の2丁目で遊んでいる感じになる」と言う。

チコちゃんは「オネェじゃないわよ!」と言い切る。

するとかたせ梨乃が「お料理上手なの?」と聞く。
チコちゃんは「上手、私!」と即答。
さらに「店でめし、料理作ってるでしょ?」と竹山が聞くと「作ってる」と言う。そして「名前入りの包丁持ってる」と言うと、岡村が「渋いなぁ~」と言った。

もはやチコちゃんが、素(木村祐一)を出しても驚かないし、その方が面白いので別に構わない!

※お便りコーナーのミニ知識
・手紙をくわえた江戸川の黒い鳥?、名前は「キョエ」ちゃん
・手紙を渡した後は「ばかぁ~」と鳴く。

さて次回は…
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「チコちゃんに叱られる」」は…
525日 ~ (

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